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Open Food France, une plateforme spécialisée dans les circuits courts alimentaires. Capture d'écran de la page d'accueil.

D’autres plateformes sont possibles : la piste coopérative

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Tribune rédigée en partenariat avec The Conversation. Par Mélissa Boudes (Institut Mines-Télécom Business School), Guillaume Compain (Université Paris Dauphine – PSL), Müge Ozman (Institut Mines-Télécom Business School) [divider…