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Jabu : en finir avec les haricots !

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Jabu est une plateforme utilisant l’intelligence artificielle pour aider la restauration collective à mieux anticiper la préparation des repas, et ainsi limiter le gaspillage alimentaire. La start-up incubée à IMT Starter sera présente au salon VivaTech 2024.

Croc’Expo : à la découverte des fruits et légumes

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Du 18 octobre au 16 décembre, La Rotonde accueille l’exposition Croc’Expo à la Soucoupe, son site historique à Saint-Étienne. Destinée aux enfants de 3 à 6 ans, elle porte sur les aliments et donne envie de les découvrir à travers un parcours scénographié. Alexandre Saffre, responsable du site et médiateur scientifique au centre de culture scientifique, technique et industrielle (CCSTI) La Rotonde de Mines Saint-Étienne, nous accompagne dans le royaume des fruits et légumes.

Le phénomène « pro-ana », par-delà le mythe de l’apologie de la maigreur sur Internet

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Cet article a été initialement publié dans The Conversation. [divider style="normal" top="5" bottom="5"] [dropcap]L[/dropcap]e parcours de la Loi Santé en 2015 a été marqué par de vives controverses, symptômes des difficultés…